Podcast Aula 14 - As cores dos vinhos
A avaliação visual é uma etapa importante na degustação dos vinhos. Cada vez mais encontramos no mercado novos produtos com diferentes...
Conteúdos sobre vinhos
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Sensory Business
- 2 de mai.
Podcast aula 13 - Os gostos básicos nos vinhos
Os gostos básicos são alguns dos elementos mais importantes que devem ser avaliados nos vinhos. Mas existe uma grande confusão quais são...
Sensory Business
- 2 de mai.
Podcast aula 12 - Barolo, Barbaresco e outros grandes Nebbiolos
Aprenda sobre os vinhos de Barolo, considerados uma das maiores expressões da uva Nebbiolo no Mundo. Entenda sobre a denominação de...
Sensory Business
- 29 de abr.
Podcast aula 11 - Nebbiolo: a grande uva italiana
A Nebbiolo é considerada uma das melhores uvas para vinhos de alta qualidade na Itália. Nesta aula, vamos falar sobre os diferentes...
Sensory Business
- 29 de abr.
Podcast aula 10 - Malbec: Melhor em Vinho Varietal ou Corte
A Malbec é famosa por fazer vinhos intensos e potentes, com muitos aromas frutados, corpo e taninos. Esse estilo varietl ganhou o mundo e...
Sensory Business
- 29 de abr.
Podcast aula 9 - Vinhos de corte, blend ou assemblage?
Afinal, vinho de corte, blend e assemblage são a mesma coisa? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, o professor Marcelo...
Sensory Business
- 17 de ago. de 2021
LOTADO - Workshop gratuito - Vinhos, terroir e estilos
O Workshop Vinhos, Terroir e Estilos é uma formação 100% gratuita e online, com certificado internacional.
Marcelo Vargas
- 6 de jul. de 2021
Mendoza - Vinhos da Argentina
Há pouco tempo a região ganhou destaque pela qualidade das suas bebidas Insistir, persistir, resistir e nunca desistir no dia a dia, no...
Marcelo Vargas
- 5 de jul. de 2021
Podcast aula 8 - A influência das taças na degustação dos vinhos
Sabia que a taça pode alterar na avaliação sensorial? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, o Professor Marcelo Vargas vai...
Marcelo Vargas
- 5 de jul. de 2021
Podcast aula 7 - Etapas corretas na degustação dos vinhos
Seguir as etapas nas degustações dos vinhos ajuda no processo das avaliações e identificar as características sensoriais. Nesta aula o...
Marcelo Vargas
- 5 de jul. de 2021
Podcast aula 6 - Vinho: como avaliar os sabores
Como se formam os sabores do vinhos? E como avaliamos essas características? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online de...
Marcelo Vargas
- 5 de jul. de 2021
Podcast aula 5 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos
Nesta aula o professor Marcelo Vargas explica sobre as diferenças e como avaliar os aromas diretos e indiretos dos vinhos. Também as...
Marcelo Vargas
- 5 de jul. de 2021
Podcast aula 4 - Qual mais fácil de degustar e avaliar: vinho leve ou potente?
Será que vinho LEVE é mais fácil de avaliar por não ser tão pesado em boca? Ou seria vinho mais POTENTE com elementos adicionais? Nessa...
Marcelo Vargas
- 4 de jul. de 2021
Cabernet Sauvignon - Uva mais cultivada do mundo
Se existe uma uva que merece protagonismo no mundo dos vinhos, certamente essa casta seria a Cabernet Sauvignon. Famosa por suas bebidas...
Marcelo Vargas
- 3 de jul. de 2021
Podcast aula 3 - Vinho: como avaliar os sabores
Você sabia que não fazemos análise sensorial de vinhos? O conceito é amplamente utilizado, mas não é forma correta de avaliação que os...
Marcelo Vargas
- 3 de jul. de 2021
Podcast aula 2 - Por que temos dificuldades em avaliar vinhos?
Muitas pessoas tomam vinho durante muito tempo, mas não conseguem aprender a identificar as características dos produtos. Nesta aula o...
Marcelo Vargas
- 3 de jul. de 2021
Podcast aula 1 - A melhor maneira de degustar e avaliar vinhos
Nesta aula o professor Marcelo Vargas vai ajudar quem gosta de degustar e avaliar vinhos. Ensinar as informações mais importante para...
Caroline Dani
- 4 de abr. de 2021
Benefícios do suco de uva e vinho para saúde
Conheça os benefícios do suco de uva e do vinho para saúde. Dra. Caroline Dani mostra os resultados das pesquisas científicas mais atuais.
Marcelo Vargas
- 3 de abr. de 2021
Diferença entre enófilo, enólogo e sommelier
Entenda a diferença entre os personagens mais conhecidos do mundo dos vinhos: o enófilo, o enólogo e o sommelier. Saiba quem são eles e as r
Sensory Business
- 2 de abr. de 2021
Denominação de Origem Controlada - DOC
Descubra o significado da classificação DOC, também conhecido como Denominação de Origem Controlada. Veja também, onde surgiu e quem foi o a