top of page
Conteúdos sobre vinhos
Buscar


PODCAST aula 149 - Valpolicella e seus grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas
No nordeste da Itália, há uma região vinícola reconhecida por produzir vinhos muito distintos: Valpolicella. Situada na província de Verona, dá origem a produtos compostos por uma mistura de uvas autóctones. Entre eles, o destaque é o Amarone, famoso pelo prestígio à nível mundial.

Sensory Business
há 18 horas


PODCAST aula 148 - Nero d'Avola: potência e textura - Prof. Marcelo Vargas
Amplamente cultivada na Sicília, a Nero D’Avola é responsável por alguns dos vinhos tintos mais robustos e saborosos da Itália

Sensory Business
22 de abr.


PODCAST aula 147 - Borgonha: Côte de Nuits - Prof. Marcelo Vargas
Situada na prestigiada região vinícola da Borgonha, a Côte de Nuits é reconhecida mundialmente por produzir excepcionais vinhos tintos.

Sensory Business
15 de abr.


PODCAST aula 146 - Vinhos da Espanha: Toro D.O. - Prof. Marcelo Vargas
Denominação de grande prestígio e de preços ainda interessantes. Aprenda sobre os vinhos tintos, com bastante sabor e potência; no entanto, com equilíbrio e qualidade, produzidos no local.

Sensory Business
11 de abr.


PODCAST aula 145 - Vinhos do Chile: região sul e Patagônia - Prof. Marcelo Vargas
A diversidade de solos, que permite o cultivo de uma ampla variedade de uvas, será abordada, assim como a tendência de vinhos autênticos.

Sensory Business
1 de abr.


Podcast aula 144 - Harmonização vinhos e charcutarias - Prof. Marcelo Vargas
Harmonização é arte. Aprenda sobre Charcutaria e as possibilidades de sintonia com Vinho. Aula fundamental para a boa gastronomia

Sensory Business
27 de mar.


Podcast aula 143 - Vinhos da Itália: Alto Ádige (Südtirol) - Prof. Marcelo Vargas
Muita história e qualidade numa pequena região, influenciada pelos Alpes e Mediterrâneo. Assim, podemos apresentar o Südtirol (Alto Ádige).

Sensory Business
12 de mar.


Podcast aula 142 - Mercado global de vinhos 2023 - Prof. Marcelo Vargas
O mundo do vinho muda constantemente. Variedades de uvas e produtos surgem; novos estilos se sobressaem enquanto outros perdem espaço

Sensory Business
12 de mar.


Podcast aula 141 - Espumantes italianos - Prof. Marcelo Vargas
Antes pouco valorizados localmente, os espumantes italianos estão conquistando cada vez mais relevância. O mercado já se movimenta...

Sensory Business
25 de fev.


Podcast aula 140 - Uvas tintas de Portugal - Prof. Marcelo Vargas
Aprenda sobre as uvas tintas portuguesas, explicando o que leva ao seu sucesso ao redor do mundo e as principais indicações geográficas.

Sensory Business
25 de fev.


Podcast aula 139 - Uva Viognier e seus vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Aprenda sobre a uva Viognier e seus produtos: estilos e características sensoriais mais comuns e principais denominações

Sensory Business
25 de fev.


Podcast aula 138 - ProWein: novidades no mercado de vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Há mais de duas décadas, um evento vem se destacando por sua abrangência, networking e importância: a ProWein. Anualmente, a feira de...

Sensory Business
11 de fev.


Podcast aula 137 - Vinhos de altitude no mundo - Prof. Marcelo Vargas
Vinhos de altitude são bastante comuns no mercado. Muitos apreciadores da bebida desconhecem o que isso indica. Você sabe quais são as...

Sensory Business
11 de fev.


Aula 136 - Itália: vinhos da Campania - Prof. Marcelo Vargas
Há muito tempo, a Itália é reconhecida pela alta qualidade dos seus produtos; tanto que já foi chamada de Enotria (terra do vinho)....

Sensory Business
30 de jan.


Podcast aula 135 - Vinhos da Alemanha: Rheingau - Prof. Marcelo Vargas
A uva Riesling é famosa por produzir vinhos de alta qualidade e diferentes estilos. A história aponta seu surgimento nas encostas...

Sensory Business
23 de jan.


Podcast aula 134 - Uvas tintas da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
Poucas pessoas sabem, mas os grandes vinhos da Argentina começaram a surgir há poucas décadas. E o prestígio iniciou por algumas...

Sensory Business
14 de jan.


Podcast aula 133 - Grandes vinhos argentinos: Luján de Cuyo - Prof. Marcelo Vargas
Poucas pessoas sabem, mas os grandes vinhos da Argentina começaram a surgir há poucas décadas. E o prestígio iniciou por algumas...

Sensory Business
9 de jan.


Podcast aula 132 - Vale de Uco: melhores vinhos argentinos - Prof. Marcelo Vargas
Bela e imponente, a cordilheira dos Andes é um dos fatores geográficos mais importantes para os vinhos argentinos de alta qualidade. O...

Sensory Business
7 de jan.


Podcast aula 131 - Vinho italiano: Pinot Noir (Nero) - Prof. Marcelo Vargas
Tão nobre quanto desafiadora, a Pinot Noir vem se destacando nos vinhos italianos. A variedade é originária da França, país de grandes...

Sensory Business
10 de dez. de 2024


Podcast aula 130 - Novos vinhos do Chile - Prof. Marcelo Vargas
No Brasil, o vinho fino mais consumido é chileno. O país vizinho é famoso por seus cortes de uvas tintas, potentes e estruturados. Nas...

Sensory Business
3 de dez. de 2024
bottom of page