Podcast aula 119 - Vinícolas incríveis pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas
Muitos alunos têm curiosidade em saber quais são as vinícolas mais interessantes do mundo para conhecer e visitar! Atender a pedidos e...
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Conteúdos sobre vinhos
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- 9 de set.
Podcast aula 118 - Vinhos da Argentina: Salta - Prof. Marcelo Vargas
No extremo norte da Argentina, são produzidos vinhos instigantes, bem diferenciados em relação às demais regiões do país. Salta é uma...
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- 2 de set.
Podcast aula 117 - Uvas brancas da Itália - Prof. Marcelo Vargas
A Itália é famosa por vinhos tintos intensos e gastronômicos. Apesar disso, os brancos estão ganhando espaço na preferência dos...
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- 2 de set.
Podcast aula 116 - Novos vinhos Italianos - Prof. Marcelo Vargas
Conhecida por seus vinhos intensos e gastronômicos, a Itália é o país que mais produz vinhos no mundo. Os perfis das bebidas começaram a...
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- 19 de ago.
Podcast aula 115 - Vinhos do Chile: Vale de Casablanca - Prof. Marcelo Vargas
Após a região da capital Santiago se destacar na produção de vinhos chilenos, a segunda a se sobressair foi Vale de Casablanca, servindo...
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- 12 de ago.
Podcast aula 114 - Os melhores filmes sobre vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Uma das artes mais relevantes que a humanidade criou foi o cinema. Sua capacidade de ensinar, entreter e inspirar é singular. Conhecer...
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- 5 de ago.
Podcast aula 113 - Itália central e seus grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Muitos críticos afirmam que os melhores vinhos italianos são elaborados no centro do velho país. Produtores renomados, uvas destacadas e...
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- 22 de jul.
Aula 112 - Itália: Vinhos da Lombardia - Prof. Marcelo Vargas
Se existe uma região na Itália onde nascem grandes vinhos, mas ainda não tem todo destaque que merece, certamente é a Lombardia. E outro...
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- 15 de jul.
Aula 111 - Madeira e as influências nos vinho - Prof. Marcelo Vargas
A relação da madeira com o vinho é antiga e muito peculiar. Representou um dos grandes avanços em armazenamento e transporte, permitindo...
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- 8 de jul.
Aula 110 - Livros para aprender sobre vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Entre as sugestões mais pedidas, estão as de leituras para aprender sobre vinhos. Há muitas dúvidas sobre quais são os mais indicados...
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- 1 de jul.
Aula 109 - Portugal: novos vinhos e estilos - Prof. Marcelo Vargas
Portugal vem mudando muito seus produtos e passa por um dos momentos mais importantes para o mercado dos fermentados lusitanos. OUÇA E...
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- 24 de jun.
Aula 108 - Mencía: Grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
Se há um país que está passando por uma revolução em seus vinhos, certamente, é a Espanha. Percebem-se mudanças nos estilos, novas...
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- 17 de jun.
Aula 107 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos - Prof. Marcelo Vargas
Avaliar aromas de vinhos é um grande desafio para degustadores. Provar a bebida, entendendo todas suas nuances e características...
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- 10 de jun.
Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas
Durante muito tempo a Nebbiolo foi associada aos vinhos mais intensos, tânicos e com muita acidez. Ficou famosa pelo seus vinhos que...
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- 3 de jun.
Aula 105 - Harmonização: vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas
Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e...
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- 27 de mai.
Aula 104 - Novos estilos de vinhos pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas
A crescente popularidade de novos estilos de vinhos está moldando tendências no mercado global, este movimento tem atraído consumidores...
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- 20 de mai.
Aula 103 - Cremant- grandes espumantes franceses - Prof. Marcelo Vargas
A França produz alguns dos melhores espumantes do mundo, produtos que vão além de Champagne. Os Crémants do país são bebidas incríveis,...
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- 13 de mai.
Aula 102 - Argentina e o fenômeno da Cabernet Franc - Prof. Marcelo Vargas
A Argentina sempre foi um importante produtor de uvas e vinhos. Com a Malbec e seus fermentados potentes e frutados, alcançou destaque...
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- 6 de mai.
Aula 101 - Região de Beaujolais: França - Prof. Marcelo Vargas
Durante muito tempo, Beaujolais (França) ficou à sombra da Borgonha, sendo sua produção vinífera associada a menor qualidade. A região...
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- 29 de abr.
Aula 100 - Champagne: melhores do mundo - Prof. Marcelo Vargas
Nesta aula simbólica (número 100) do Grupo de Estudos e Degustação, o prof. Marcelo Vargas vai ensinar sobre a região que mais gera...
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