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Conteúdos sobre vinhos
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Sensory Business
há 4 dias
Podcast aula 142 - Mercado global de vinhos 2023 - Prof. Marcelo Vargas
O mundo do vinho muda constantemente. Variedades de uvas e produtos surgem; novos estilos se sobressaem enquanto outros perdem espaço


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25 de fev.
Podcast aula 141 - Espumantes italianos - Prof. Marcelo Vargas
Antes pouco valorizados localmente, os espumantes italianos estão conquistando cada vez mais relevância. O mercado já se movimenta...


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25 de fev.
Podcast aula 140 - Uvas tintas de Portugal - Prof. Marcelo Vargas
Aprenda sobre as uvas tintas portuguesas, explicando o que leva ao seu sucesso ao redor do mundo e as principais indicações geográficas.


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25 de fev.
Podcast aula 139 - Uva Viognier e seus vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Aprenda sobre a uva Viognier e seus produtos: estilos e características sensoriais mais comuns e principais denominações


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11 de fev.
Podcast aula 138 - ProWein: novidades no mercado de vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Há mais de duas décadas, um evento vem se destacando por sua abrangência, networking e importância: a ProWein. Anualmente, a feira de...


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11 de fev.
Podcast aula 137 - Vinhos de altitude no mundo - Prof. Marcelo Vargas
Vinhos de altitude são bastante comuns no mercado. Muitos apreciadores da bebida desconhecem o que isso indica. Você sabe quais são as...


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30 de jan.
Aula 136 - Itália: vinhos da Campania - Prof. Marcelo Vargas
Há muito tempo, a Itália é reconhecida pela alta qualidade dos seus produtos; tanto que já foi chamada de Enotria (terra do vinho)....


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23 de jan.
Podcast aula 135 - Vinhos da Alemanha: Rheingau - Prof. Marcelo Vargas
A uva Riesling é famosa por produzir vinhos de alta qualidade e diferentes estilos. A história aponta seu surgimento nas encostas...


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14 de jan.
Podcast aula 134 - Uvas tintas da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
Poucas pessoas sabem, mas os grandes vinhos da Argentina começaram a surgir há poucas décadas. E o prestígio iniciou por algumas...


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9 de jan.
Podcast aula 133 - Grandes vinhos argentinos: Luján de Cuyo - Prof. Marcelo Vargas
Poucas pessoas sabem, mas os grandes vinhos da Argentina começaram a surgir há poucas décadas. E o prestígio iniciou por algumas...


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7 de jan.
Podcast aula 132 - Vale de Uco: melhores vinhos argentinos - Prof. Marcelo Vargas
Bela e imponente, a cordilheira dos Andes é um dos fatores geográficos mais importantes para os vinhos argentinos de alta qualidade. O...


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10 de dez. de 2024
Podcast aula 131 - Vinho italiano: Pinot Noir (Nero) - Prof. Marcelo Vargas
Tão nobre quanto desafiadora, a Pinot Noir vem se destacando nos vinhos italianos. A variedade é originária da França, país de grandes...


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3 de dez. de 2024
Podcast aula 130 - Novos vinhos do Chile - Prof. Marcelo Vargas
No Brasil, o vinho fino mais consumido é chileno. O país vizinho é famoso por seus cortes de uvas tintas, potentes e estruturados. Nas...


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19 de nov. de 2024
Podcast aula 129 - Como melhorar na degustação de vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Já pegou uma taça de vinho, levou-a ao nariz para inalar seus diversos aromas, mas teve dificuldade em identificar as diferentes...


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19 de nov. de 2024
Podcast aula 128 - Patagônia: Oásis do vinho argentino - Prof. Marcelo Vargas
Imagine a cordilheira, majestosa, como cenário de fundo. As áreas dos vinhedos são mais planas e amplas. Os rios, formados pelo degelo...


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12 de nov. de 2024
Podcast aula 127 - D.O. Altos de Pinto Bandeira - Prof. Marcelo Vargas
O consumo de vinhos nacionais, demonstra a busca, cada vez maior, por melhores e novos produtos. A produção nacional, atenta à tendência,...


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11 de nov. de 2024
Podcast aula 126 - Alemanha e os vinhos do Mosel - Prof. Marcelo Vargas
Imagine uma paisagem linda, cercada de montanhas e relevos ondulados com muitos vinhedos... Ao fundo do vale, um rio encantador,...


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29 de out. de 2024
Podcast Aula 125 - Vinhos de Portugal: Dão e Bairrada - Prof. Marcelo Vargas
Os vinhos portugueses estão entre os preferidos dos brasileiros; seja por seus estilos, seja pelos valores atrativos. As regiões...


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28 de out. de 2024
Podcast Aula 124 - Vinícolas incríveis do Novo Mundo - Prof. Marcelo Vargas
Conhecer vinícolas pelo mundo é uma alegria, especialmente para enófilos e especialistas! Algumas são ainda mais sensacionais pela...


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21 de out. de 2024
Podcast aula 123 - Vinho Verde: a nova onda do vinho português - Prof. Marcelo Vargas
Uma das regiões que mais ganha destaque para os vinhos portugueses é Vinho Verde. A área não produz um único estilo da bebida, mas...
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