Conteúdos sobre vinhos

Há pouco tempo a região ganhou destaque pela qualidade das suas bebidas Insistir, persistir, resistir e nunca desistir no dia a dia, no...

​Sabia que a taça pode alterar na avaliação sensorial? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, o Professor Marcelo Vargas vai...

Seguir as etapas nas degustações dos vinhos ajuda no processo das avaliações e identificar as características sensoriais. Nesta aula o...

​Como se formam os sabores do vinhos? E como avaliamos essas características? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online de...

​Nesta aula o professor Marcelo Vargas explica sobre as diferenças e como avaliar os aromas diretos e indiretos dos vinhos. Também as...

Será que vinho LEVE é mais fácil de avaliar por não ser tão pesado em boca? Ou seria vinho mais POTENTE com elementos adicionais? Nessa...

Se existe uma uva que merece protagonismo no mundo dos vinhos, certamente essa casta seria a Cabernet Sauvignon. Famosa por suas bebidas...

Você sabia que não fazemos análise sensorial de vinhos? O conceito é amplamente utilizado, mas não é forma correta de avaliação que os...

Muitas pessoas tomam vinho durante muito tempo, mas não conseguem aprender a identificar as características dos produtos. Nesta aula o...

Nesta aula o professor Marcelo Vargas vai ajudar quem gosta de degustar e avaliar vinhos. Ensinar as informações mais importante para...

Conheça os benefícios do suco de uva e do vinho para saúde. Dra. Caroline Dani mostra os resultados das pesquisas científicas mais atuais.

Entenda a diferença entre os personagens mais conhecidos do mundo dos vinhos: o enófilo, o enólogo e o sommelier. Saiba quem são eles e as r

Descubra o significado da classificação DOC, também conhecido como Denominação de Origem Controlada. Veja também, onde surgiu e quem foi o a

O Workshop Imersão no Mundo dos Vinhos é uma formação 100% gratuita e online, com certificado internacional emitido pelo CIAS Innovation...

O Workshop Degustação de Vinhos Sem Segredo é uma formação de imersão, 100% gratuita e online, com certificado internacional emitido pelo...

Vamos fazer um passeio pelas famosos denominações de BAROLO, BARBARESCO e muita outras que possuem alta qualidade, mas são menos conhecidas.

Nesta aula, o prof. Marcelo Vargas vai falar sobre os perfis sensoriais dos Malbecs e seus grandes vinhos.

Nesta aula, o professor Marcelo Vargas abordará esses temas tirando dúvidas e aprofundando os conceitos de “misturar’ vinhos.

Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, O Prof. Marcelo Vargas vai abordar o tema e falar como cada vinho é influenciado.

Nesta aula o professor Marcelo Vargas vai mostrar a sequências mais adequada para entender o perfil de cada produto.