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Conteúdos sobre vinhos
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Podcast aula 121 - Itália: Nebbiolo de Valtellina - Prof. Marcelo Vargas
Nebbiolo é uma das variedades mais prestigiadas do mundo! Famosa por seus vinhos intensos nas regiões de Barolo e Barbaresco. Apesar...

Sensory Business
3 de out. de 2024


Podcast aula 120 - Chablis - grandes brancos da Borgonha - Prof. Marcelo Vargas
Uma das maiores referências mundiais em vinhos brancos, com suas bebidas frescas, saborosas e com alto teor de acidez, provém de um...

Sensory Business
2 de out. de 2024


Podcast aula 119 - Vinícolas incríveis pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas
Muitos alunos têm curiosidade em saber quais são as vinícolas mais interessantes do mundo para conhecer e visitar! Atender a pedidos e...

Sensory Business
17 de set. de 2024


Podcast aula 118 - Vinhos da Argentina: Salta - Prof. Marcelo Vargas
No extremo norte da Argentina, são produzidos vinhos instigantes, bem diferenciados em relação às demais regiões do país. Salta é uma...

Sensory Business
9 de set. de 2024


Podcast aula 117 - Uvas brancas da Itália - Prof. Marcelo Vargas
A Itália é famosa por vinhos tintos intensos e gastronômicos. Apesar disso, os brancos estão ganhando espaço na preferência dos...

Sensory Business
2 de set. de 2024


Podcast aula 116 - Novos vinhos Italianos - Prof. Marcelo Vargas
Conhecida por seus vinhos intensos e gastronômicos, a Itália é o país que mais produz vinhos no mundo. Os perfis das bebidas começaram a...

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2 de set. de 2024


Podcast aula 115 - Vinhos do Chile: Vale de Casablanca - Prof. Marcelo Vargas
Após a região da capital Santiago se destacar na produção de vinhos chilenos, a segunda a se sobressair foi Vale de Casablanca, servindo...

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19 de ago. de 2024


Podcast aula 114 - Os melhores filmes sobre vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Uma das artes mais relevantes que a humanidade criou foi o cinema. Sua capacidade de ensinar, entreter e inspirar é singular. Conhecer...

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12 de ago. de 2024


Podcast aula 113 - Itália central e seus grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Muitos críticos afirmam que os melhores vinhos italianos são elaborados no centro do velho país. Produtores renomados, uvas destacadas e...

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5 de ago. de 2024


Aula 112 - Itália: Vinhos da Lombardia - Prof. Marcelo Vargas
Se existe uma região na Itália onde nascem grandes vinhos, mas ainda não tem todo destaque que merece, certamente é a Lombardia. E outro...

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22 de jul. de 2024


Aula 111 - Madeira e as influências nos vinho - Prof. Marcelo Vargas
A relação da madeira com o vinho é antiga e muito peculiar. Representou um dos grandes avanços em armazenamento e transporte, permitindo...

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15 de jul. de 2024


Aula 110 - Livros para aprender sobre vinhos - Prof. Marcelo Vargas
Entre as sugestões mais pedidas, estão as de leituras para aprender sobre vinhos. Há muitas dúvidas sobre quais são os mais indicados...

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8 de jul. de 2024


Aula 109 - Portugal: novos vinhos e estilos - Prof. Marcelo Vargas
Portugal vem mudando muito seus produtos e passa por um dos momentos mais importantes para o mercado dos fermentados lusitanos. OUÇA E...

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1 de jul. de 2024


Aula 108 - Mencía: Grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
Se há um país que está passando por uma revolução em seus vinhos, certamente, é a Espanha. Percebem-se mudanças nos estilos, novas...

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24 de jun. de 2024


Aula 107 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos - Prof. Marcelo Vargas
Avaliar aromas de vinhos é um grande desafio para degustadores. Provar a bebida, entendendo todas suas nuances e características...

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17 de jun. de 2024


Aula 106 - Nebbiolo grandes vinhos de guarda - Prof. Marcelo Vargas
Durante muito tempo a Nebbiolo foi associada aos vinhos mais intensos, tânicos e com muita acidez. Ficou famosa pelo seus vinhos que...

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10 de jun. de 2024


Aula 105 - Harmonização: vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas
Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e...

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3 de jun. de 2024


Aula 104 - Novos estilos de vinhos pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas
A crescente popularidade de novos estilos de vinhos está moldando tendências no mercado global, este movimento tem atraído consumidores...

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27 de mai. de 2024


Aula 103 - Cremant- grandes espumantes franceses - Prof. Marcelo Vargas
A França produz alguns dos melhores espumantes do mundo, produtos que vão além de Champagne. Os Crémants do país são bebidas incríveis,...

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20 de mai. de 2024


Aula 102 - Argentina e o fenômeno da Cabernet Franc - Prof. Marcelo Vargas
A Argentina sempre foi um importante produtor de uvas e vinhos. Com a Malbec e seus fermentados potentes e frutados, alcançou destaque...

Sensory Business
13 de mai. de 2024
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