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Aula 104 - Novos estilos de vinhos pelo mundo - Prof. Marcelo Vargas

A crescente popularidade de novos estilos de vinhos está moldando tendências no mercado global, este movimento tem atraído consumidores em busca de experiências únicas e diversificadas.


OUÇA E APRENDA: sobre os novos estilos de vinhos destacados no mercado e sobre os novos estilos da bebida, que vêm ganhando relevância entre os consumidores.

Bom aprendizado!


Clique abaixo para ouvir o podcast da aula 104




Sobre o professor:

Marcelo Vargas é professor de sommelier da ABS-RS. Atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Faz parte do conselho científico no MBA em marketing e negócios do vinho e pós de negócios em alimentos e bebidas da ESPM-Sul. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensorial para projetos nas áreas de análise sensorial, consumer science e Neurociência Aplicada. Diretor de pesquisas da Sensory Business. Mais de 15 anos de experiência em multinacionais nas áreas de alimentos e bebidas.

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