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MINICURSO
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03/03
(TERÇA-FEIRA)
20h
AO VIVO
FORMAÇÃO 100% ONLINE
Se você ama os vinhos do Brasil e quer aprender de verdade participe desta jornada com os profs. Francielly Ramos e Marcelo Vargas, grandes especialistas que reúnem conhecimento teórico e muita experiência prática.
Na formação você vai entender sobre clima, solo, relevo e práticas de viticultura que moldam o estilo dos rótulos nacionais.
A partir das principais uvas cultivadas no Brasil, o conteúdo percorrerá os territórios vitivinícolas mais relevantes — do Sul ao Nordeste, dos vinhos de altitude às áreas emergentes — para entender por que cada região entrega aromas, sabores e perfis tão distintos.
Uma jornada saborosa para aprender a escolher, comparar e valorizar a diversidade dos vinhos brasileiros.
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AULA
100% online
MATERIAIS didáticos e extras
Conteúdos ATUALIZADOS EXCLUSIVOS
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FRANCIELLY RAMOS
Você irá aprender com:
Empresária, sommelière e fundadora da Gran Cave – Adega & Bistrô, em Vitória, ES.
Formada em Administração de Empresas e Direito, atuou por mais de 15 anos com consultoria estratégica para negócios, desenvolvendo visão analítica, posicionamento de mercado e estruturação comercial.
Hoje aplica essa base empresarial ao universo do vinho, unindo técnica, curadoria e estratégia.
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MARCELO VARGAS
Eleito melhor sommelier consultor do Brasil em 2023, traz a experiência de mais de 20 anos em multinacionais nas áreas de alimentos e bebidas.
É coordenador do MBA em Negócios e Marketing do Vinho da ESPM, pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale e diretor de Pesquisas e Formações da Sensory Business.
Atua como professor de pós-graduação em vinhos na Università di Camerino (Itália), na PUCRS e na ESPM.
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