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Prof. Marcelo Vargas
Possui Mestrado em Wine Business pela Università di Camerino (Itália). MBA em Marketing e Negócios do Vinho (ESPM e CIAS). Especialização em Sensory Analysis pelo Centro Italiano di Analisi Sensoriale (Itália). Professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador no MBA em Marketing do Vinho e Pós em Negócios de Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor e professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Mais de 15 anos de experiência em multinacionais nas áreas de A&B. Docente nas áreas de vinhos, outras bebidas e alimentos no Brasil e no exterior.
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