PROF. MARCELO VARGAS
UVAS, HARMONIZAÇÃO,
DEGUSTAÇÃO, REGIÕES...
AULAS GRATUITAS DE VINHO
TODOS OS SÁBADOS, ÀS 10H, NO YOUTUBE
O QUE VOCÊ VAI APRENDER?
UVAS
Aprenda sobre as principais castas e estilos de vinhos pelo mundo. Das variedades internacionais às locais
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HARMONIZAÇÕES
Entenda sobre a relação dos vinhos com diferentes comidas. Saiba as compatibilidades e melhores escolhas
DEGUSTAÇÃO
Domine as técnicas de avaliação sensorial e compreenda cada característica dos vinhos
PAÍSES E REGIÕES
Descubra as principais áresa de produção da bebida, suas influências, indicações geográficas e muito mais...
COM QUEM VOCÊ VAI APRENDER?
PROF. MARCELO VARGAS
Mestrado em Vinhos (Itália)
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Realizado na Unversità di Camerino
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Enfâse em Mercados e Análise Sensorial
MBA em Vinhos
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Realizado na ESPM e CIAS Innovation
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Enfâse em Negócios e Marketing do Vinho
Especialização em Análise Sensorial (Itália)
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Realizado no Centro Italiano di Analisi Sensoriale
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Enfâse em Consumer Science
Experiência de Mercado
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Coordenador-técnico do MBA do Vinho e Pós em AeB na ESPM
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Professor de pós-graduação PUC e Univ. Camerino (Itália)
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Vice-presidente e professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS)
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Mais de 15 anos experiências em multinacionais de bebidas e alimentos
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Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale
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Prof. Marcelo Vargas e Sensory Business
