Sensory Business29 de abr. de 2022Podcast aula 9 - Vinhos de corte, blend ou assemblage?Afinal, vinho de corte, blend e assemblage são a mesma coisa? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, o professor Marcelo...
Marcelo Vargas5 de jul. de 2021Podcast aula 8 - A influência das taças na degustação dos vinhosSabia que a taça pode alterar na avaliação sensorial? Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação Online, o Professor Marcelo Vargas vai...
Marcelo Vargas5 de jul. de 2021Podcast aula 7 - Etapas corretas na degustação dos vinhosSeguir as etapas nas degustações dos vinhos ajuda no processo das avaliações e identificar as características sensoriais. Nesta aula o...