Fernanda Paixão

Formada em nutrição pela Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC, pós-graduada em Nutrição em Saúde Pública pela AVM – Faculdades Integradas e em Nutrição Materno Infantil pelo Instituto de Educação e Pesquisa do Hospital Moinhos de Vento em Porto Alegre/RS. Há quatro anos dedica-se a estudar sobre vinho, iniciou com a ABS-RS – Associação Brasileira de Sommeliers com o curso “Intensivo de Vinhos” e a partir de então tem aprimorado seu conhecimento com o CIAS Innovation – Centro Italiano di Analisi Sensoriale, onde fez cursos de Análise Sensorial de Vinhos, nível fundamental e avançado e também na área de chocolates e azeite de oliva.

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Atuação profissional

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Atua em cargo de nomeação efetiva junto ao governo do Estado do Rio Grande do Sul, atualmente lotada na Secretaria Estadual da Casa Civil, atuando junto à Ala Residencial do Palácio Piratini, onde desenvolve suas atividades na rotina da alimentação do senhor Governador do Estado e de seus eventos oficiais, quando envolve gastronomia. Também, no governo do Estado é membro da comissão organizadora do Seminário Estadual da Semana Mundial da Amamentação e do Seminário Estadual da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil, promovido pela Seção de Saúde da Criança e Adolescente e da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Ações em Saúde, da Secretaria Estadual da Saúde e é Conselheira do CONSEA RS, Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Rio Grande do Sul.

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